Oliven

Newsletter Februar

was uns gerade beschäftigt

Der Start ins neue Jahr ist bereits einige Wochen her und es hat sich wieder Einiges bei Oligri getan. Ende letzten Jahres haben wir unseren Oligri-Oliven-Mix mit Bukovo erfolgreich eingeführt. Bukovo Paprika ist ein sehr altes mediterranes Gewürz welches schon sehr lange im Mittelmeerraum bekannt ist. Leider war es fasst in Vergessenheit geraten. Jetzt erlangt es wieder sehr große Beliebtheit und das nicht ohne Grund, denn der Paprika ist sehr gut als Würze für Speisen geeignet und steht auf vielen Tischen als begleitendes Gewürz wie Salz und Pfeffer.

Bio Oliven-Mix mit Bukovo

Unser Rezept enthält biozertifizierte Kalamata Oliven und biozertifizierte Chalkidiki Oliven, Koriander, Knoblauch und Bukovo. Wir empfehlen, die leckeren Oligri Oliven vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen und bei Zimmertemperatur zu genießen. Besonders fein wird es mit einem guten Schuss Olivenöl. Probiere es einfach mal aus! Es genügt ein gutes Baguette und ein paar reife Tomate und du schmeckst die Sonne Griechenlands. Kali orexi (Guten Appetit) Oligri Bio Oliven Mix mariniert mit Bukovo bekommst Du hier>>

Honig aus Kreta von Maragkakis Family

Eine weitere tolle Partnerschaft entstand im letzten Quartal mit Familie Maragkakis. Der Betrieb in 4. Generation befasst sich seit 1937 mit der Imkerei. Der Pionier dieser Familientätigkeit war der Urgroßvater, Fotis Maragkakis, der als erster an der Honigproduktion im Dorf Mousouta in der Gemeinde Minoa Pediada beteiligt war. Tatsächlich heißt der Ort, an dem sich seine Bienenstöcke in der weiteren Umgebung von Mousouta befanden, immer noch Melissokipos.

Reiner Kretischer Honig

In Griechenland gibt es 23 einheimische Thymianarten, die besonders bei Bienen beliebt sind, weshalb Thymianhonig von ausgezeichneter Qualität ist. Dieser Honig hat eine weiche Textur und einen reichhaltigen Geschmack. Wir haben beide Sorten von Maragkakis im Sortiment. Dazu gehört Thymianhonig und Wildkräuterhonig. Es gibt 4 verschieden Größen 500g Spender, 250g, 450g, und 950g Gläser. Hier im Shop kannst Du die tollen Honige von Maragkakis Family bestellen.

Bio Kräuter und Bergtee vom Olymp

Bei uns gibt es auch wahnsinnig aromatische und wohl duftende Kräuter die zur griechischen Küche einfach dazu gehören. Wir sind sehr stolz auf die Kooperation mit Delinio aus Athen. Der Inhaber Viron Deliniotis gehört zu unseren Stammlieferanten und liefert ausgezeichnete Produkte. Darunter sind die typischen mediterranen Kräuter wie Oregano, Thymian, Rosmarin und auch Fleur de Sel.

Bio Bergtee vom Olymp ist in Griechenland ein sehr beliebter Tee welcher zu jeder Tageszeit getrunken werden kann und wird. Er enthält kein Koffein und ist sehr wohltuend für Magen und den ganzen Körper. Bio Bergtee von Delinio gibt es als ganze Dolden / Blumen und im praktischen Teebeutel. Der Tee kann mehrmals überbrüht werden und ist daher sehr ergiebig. Tee und Honig ergänzen sich hervorragend und gehören einfach zusammen

Zubereitung:

3-4 Blumen, komplett mit Stängel und Blättern, mit 1 Liter sehr heißem Wasser überbrühen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Dazu Honig und Zitrone – herrlich. Im Shop gibt es die Kräuter und den Tee für Dich.

Bergtee

Präsente und Geschenke

Weihnachten habt Ihr bei uns so viele Präsente bestellt, dass wir diesen Service gerne auch wieder zu Ostern anbieten. Die Vorbereitungen laufen schon und es wird schöne kleine und große Geschenke für Eure Liebsten von uns geben. Dazu aber später mehr denn wir kreieren gerade noch. Wir haben alle Eure Anregungen aufgenommen und Ihr könnt sehr gespannt sein.

Oliven Ernte 2021/2022

Wir haben ja bereits von der Ernte im November 2021 berichtet. Jetzt dauert es auch nicht mehr lange, bis die erste Lieferung mit unserem tollen Bio Olivenöl aus Griechenland eintrifft. Wir erwarten wieder ein tolles Olivenöl von sehr hoher Qualität obwohl es insgesamt eine schwierige Ernte für viele Olivenbauern weltweit war. Die Wetterbedingungen waren nicht überall optimal und die verheerenden Brände auf der Peloponnes / Kalamata lassen erwarten, dass es in diesem Jahr deutlich weniger Olivenöl geben wird. Die Auswirkungen sind klar – die Preise steigen teilweise deutlich. Wir werden die Preise für Oligri noch einmal halten können.

Olivenernte Marko

Tip`s rund um Olivenöl

Wir haben vor einiger Zeit bereits unsere 10 Fakten zu Olivenöl nieder geschrieben. Interessant ist es aber immer wieder. Du kannst Alles hier nachlesen>>

Image Video von Oligri

Kennst Du schon unseren neuen Image Film zu unserem Olivenöl, den Oliven und der Marke Oligri?

Wir haben einen professionellen Film produziert, um auf unsere Marke Oligri besonders aufmerksam zu machen. Das Video von Oligri wird Euch sicher des Öfteren mal begegnen. Der Film kann gerne geteilt werden

Ein ganz großes Dankeschön geht an Christian Beer. Christian hat den Film professionell produziert, vertont und geschnitten! Mega Job und es hat viel Spaß gemacht mit einem Profi zusammen zu arbeiten.

Das Ergebnis ist hier:

Schlusswort

Vielen Dank für Dein Interesse. Nächsten Monat gibt es wieder einen Newsletter von Oligri. Dann können wir Euch bestimmt schon die Ostergeschenke präsentieren und es gibt noch einige aussichtsreiche Kooperationen mit Lieferanten für griechische Spezialitäten.

Euer Team Oligri

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