Honig aus Kreta

Kretischer Honig von der Maragkakis Family

Seit 1937 widmet sich die Maragkakis Family auf Kreta der Imkerei – heute in vierter Generation. Die vielfältige Pflanzenwelt und die Kiefernwälder der Insel prägen den Geschmack der verschiedenen Honigsorten. Bei Oligri findest du aromatischen Thymianhonig sowie kretischen Honig mit Kiefer, Wildkräutern und Thymian – im Glas, in der Quetschflasche und als Set. Farbe, Konsistenz und Aroma können je nach Ernte variieren. Auch das Kristallisieren gehört zu den natürlichen Eigenschaften von Honig.

Die Geschichte hinter unserem Honig aus Kreta

Honigwabe

Maragkakis Family

Imkerei in vierter Generation

Die Geschichte der Maragkakis Family beginnt 1937 mit Fotis Maragakis im Dorf Mousouta in der Gemeinde Minoa Pediada. Heute führt die Familie die Imkerei in vierter Generation fort. Erfahrung, handwerkliches Wissen und die enge Verbindung zur kretischen Landschaft prägen ihre Arbeit bis heute.

Frühstückstisch mit Honig

Der Geschmack der kretischen Landschaft


Die vielfältige Pflanzenwelt Kretas prägt den Charakter der verschiedenen Honigsorten. Thymian, Wildkräuter und die Kiefernwälder der Insel sorgen je nach Sorte und Ernte für unterschiedliche Aromen, Farben und Konsistenzen. So bringt jeder Honig seinen eigenen kretischen Charakter mit – von kräftig-würzig bis angenehm aromatisch.

Brot mit Honig

Vielseitig genießen

Kretischer Honig lässt sich vielseitig genießen: pur auf Brot, im Joghurt, zum griechischen Bergtee, zu Käse oder zum Verfeinern von Dressings und Speisen. Die verschiedenen Sorten der Maragkakis Family bringen dabei ihren eigenen Charakter mit – vom aromatischen Thymianhonig bis zur kräftigeren Kombination aus Kiefer, Wildkräutern und Thymian.