Ingrids Kochrezepte

Hausmannskost, die nach Zuhause schmeckt

Eine wärmende Soljanka, Rindsrouladen zum Sonntagsessen oder Thüringer Rostbrätel: Mit Ingrids Kochrezepte holst du vertraute Gerichte und traditionelle Familienküche an deinen Tisch. Die Sammlung verbindet Küche aus DDR-Zeiten mit regionalen Lieblingsgerichten und später hinzugekommenen Rezeptideen.

• Traditionelle Rezepte aus der handgeschriebenen Sammlung von Ingrid Sander
• Von ihrem Sohn Ingolf Sander zusammengestellt, mit fachlicher Unterstützung seiner Mutter
• Suppen, Hauptgerichte, Beilagen, Gemüse, Salate, Vorspeisen, Abendgerichte und Süßspeisen
• Über 150 farbige Abbildungen – von Ingrid und Ingolf selbst fotografiert
• Die meisten Rezepte sind für etwa vier Personen ausgelegt
• Neues, gedrucktes Exemplar mit Kammbindung, in einer Folientüte verpackt

Warum dieses Kochbuch zu unserer Familie gehört

Ingrid Sander aus Kannawurf war meine Tante. Wenn wir bei ihr zu Geburtstagen, Jugendweihen oder Hochzeiten zusammenkamen, gehörte das gemeinsame Essen einfach dazu. Ich erinnere mich an festliche Mahlzeiten, reich gedeckte Kaffeetafeln und die vielen selbst gebackenen Kuchen und Plätzchen. Bei Tante Ingrid zu Gast zu sein, war immer etwas Besonderes.

Zusammen mit ihrem Sohn Ingolf hat sie ihre über Jahre gesammelten Rezepte in Buchform zugänglich gemacht. Grundlage dieses Kochbuchs sind ihre handgeschriebenen Aufzeichnungen. Ingolf stellte die Sammlung mit ihrer fachlichen Unterstützung zusammen; die Bilder stammen von beiden und zeigen die selbst zubereiteten Gerichte.

Meine Tante ist inzwischen verstorben. Ihre Rezepte bleiben – und mit ihnen ein Stück unserer Familiengeschichte. Deshalb findest du diese Bücher bei Oligri.

Marko, Oligri

Für deinen Alltag und den gedeckten Sonntagstisch

Ob du vertraute Gerichte wieder kochen oder die traditionelle Küche kennenlernen möchtest: Hier findest du Ideen vom einfachen Mittagessen bis zum Festtagsbraten. Neben Klassikern wie Königsberger Klopsen, Hühnerfrikassee und Würzfleisch stehen selbst gemachte Klöße, Gemüsegerichte und süße Abschlüsse wie Erdbeer-Joghurt-Creme und Zitronenspeise.

Die Rezepte bewahren den persönlichen Stil einer gewachsenen Familiensammlung. Jedes Rezept ist laut Vorwort mit mindestens einer Abbildung versehen. Die Originalfotos geben dir einen unmittelbaren Einblick in Ingrids und Ingolfs Küche.

Diese Rezepte findest du im Buch

Öffne die einzelnen Bereiche und schau nach deinen Lieblingsgerichten. Die Rezeptnamen stehen in derselben Reihenfolge wie im Inhaltsverzeichnis des Buches.

Das Buch auf einen Blick

• Titel: Ingrid’s Kochrezepte
• Zusammenstellung: Ingolf Sander
• Rezeptgrundlage: handgeschriebene Sammlung von Ingrid Sander
• Abbildungen: über 150 farbige Abbildungen von Ingrid und Ingolf Sander
• Sprache: Deutsch
• Ausführung: gedrucktes Kochbuch mit Kammbindung
• Zustand: Neuware, in einer Folientüte verpackt
• Lieferumfang: ein Exemplar „Ingrid’s Kochrezepte“

Für deine eigene Küche oder als Geschenk für jemanden, der traditionelle Hausmannskost und persönliche Rezeptbücher schätzt.