Ingrids neue Kochrezepte

Neue Lieblingsgerichte aus Ingrids Familiensammlung

Du magst traditionelle Hausmannskost und probierst gerne weitere Gerichte aus? Ingrids neue Kochrezepte verbindet vertraute Küche mit zusätzlichen Ideen für deinen Alltag und besondere Anlässe. Von kräftiger Kartoffelsuppe und Szegediner Gulasch über Bohnen im Schinkenspeck bis zu Quarkkäulchen und gefüllten Bratäpfeln findest du hier viele Anregungen zum Nachkochen.

• Der zweite Kochband der Reihe, zusammengestellt von Ingolf Sander
• Rezepte aus Ingrids handgeschriebener Sammlung, ergänzt durch Beiträge von Freunden und Bekannten
• Traditionelle Gerichte, Erinnerungen an frühere Mahlzeiten und modernere Rezeptideen
• Über 150 farbige Abbildungen von Ingrid und Ingolf Sander
• Sechs Rezeptbereiche von Suppen bis Süßspeisen
• Neues, gedrucktes Exemplar mit gelber Kammbindung, in einer Folientüte verpackt

Wie dieses zweite Kochbuch entstanden ist

Nach drei Backbüchern und dem ersten Kochbuch sollte die Reihe zunächst abgeschlossen sein. Doch neue Anregungen und beigesteuerte Rezepte führten zu einem weiteren Band. Ingolf Sander griff dafür auf Ingrids Aufzeichnungen, handgeschriebene Rezepthefte von Großmüttern und Rezepte aus dem Freundes- und Bekanntenkreis zurück.

So entstand eine Mischung aus überlieferter Familienküche und neueren Gerichten. Neben bekannten Rezepten findest du auch Speisen, die heute seltener auf dem Tisch stehen – beispielsweise Biersuppe, Sauerfleisch oder gefüllten Saumagen. Das Vorwort lädt ausdrücklich dazu ein, auch Ungewohntes auszuprobieren.

Eine persönliche Verbindung zu Oligri

Ingrid Sander aus Kannawurf war meine Tante. Bei unseren Familienfesten gehörten gutes Essen und reich gedeckte Tafeln dazu. An ihre selbst gekochten Gerichte und die vielen Kuchen und Plätzchen erinnere ich mich bis heute.

Mit den Büchern von Ingrid und ihrem Sohn Ingolf bleibt diese Freude am Kochen und Backen erhalten. Meine Tante ist inzwischen verstorben. Umso mehr bedeutet es mir, ihre Rezeptsammlung bei Oligri weitergeben zu können.

Marko, Oligri

Was diesen Band besonders macht

Dieses Buch ergänzt Ingrids erstes Kochbuch um weitere Gerichte. Du kannst es ebenso eigenständig verwenden. Es reicht von einfachen Beilagen und Salaten bis zu gebratenen Kalbsbäckchen, Wachteln und süßen Desserts.

Die Originalfotos von Ingrid und Ingolf zeigen selbst zubereitete Speisen. Zusammen mit der schlichten Gestaltung bewahren sie den persönlichen Charakter der Sammlung. Laut Vorwort sind die meisten Zutaten gut erhältlich; bei besonderen Gerichten lohnt sich vorab ein Blick auf die Zutatenliste.

Das vollständige Inhaltsverzeichnis

Hier findest du die Rezeptnamen in der Reihenfolge des Buches. Öffne einfach den gewünschten Bereich.

Das Buch auf einen Blick

• Titel: Ingrid’s neue Kochrezepte
• Zusammenstellung: Ingolf Sander
• Abbildungen: über 150 farbige Abbildungen von Ingrid und Ingolf Sander
• Sprache: Deutsch
• Ausführung: gedrucktes Kochbuch mit gelber Kammbindung
• Zustand: Neuware, in einer Folientüte verpackt
• Lieferumfang: ein Exemplar „Ingrid’s neue Kochrezepte“

Für deine eigene Rezeptsammlung oder als Geschenk für Menschen, die traditionelle Küche und persönliche Kochbücher mögen.